ギリシャの新年の習慣に、ヴァシロピタというケーキの切り分けの儀式があります。
家族、会社、組織などのメンバーで、ひとつの丸いケーキを切り分け、中に隠してあったコインが当たった人が、その年のラッキーな人物となります。その切り方にもルールがあって、家族なら、家長が家族の人数分プラス、アギオス・バシリス(ギリシャのサンタクロース)、キリスト様、マリア様、家全体、などの分も加えて等分し(誰の分を入れるかは、家によって違うかもしれません)それぞれのお皿に取り分けて頂くのです。
家で焼く人もいますが、お菓子屋さんには、年末から、新年の年号を書いたこのケーキがどこでもたくさん売り出されます。だいたい、表面に真っ白な粉砂糖が、雪のようにまぶされていますが、ケーキではなく、ツレーキという甘いパンのバージョンもあります。(下の写真はツレーキ)

我が家のコインは、今年は、長女に当たりました。コインというのは、だいたいアルミ箔に包まれた5セント(8円位)のコインです。少ないお年玉ですが・・・(苦笑)、もちろん喜んでいました。
会社などでは、高額の賞金や豪華賞品が当たるところもあるらしいです。新年の運だめし・・といったところでしょうか。
(切り分けたヴァシロピタと5セントコイン)
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ほとんどのヴァシロピタは大きな円形ですよね?うちもヴァシロピタ用のトレーはとても大きくて、作るのはいいけれど、なかなか食べても減りません。
いつもカットするまでは皆わくわくしてるのに、カット後ちょっと食したあとは冷蔵庫にいれるものなのか冷凍しても後から食べれるのか?と困ってます、、。どうされてますか?