今日は、サントリーニのワイナリーのご紹介です。
こちらが、フィラタウンから車で15分ほどで行ける、サントワイナリーの入り口。サントリーニは、ワインの名産地なんです!
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カルデラを臨む絶景が自慢です。
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こんな素晴らしい景色を眺めながら、ワインのテイスティングができるなんて最高!夕暮れ時もドラマチックで素敵です。

こちら、6種類のワインのテイスティングセット。サントリーニの有名なワインをみんな楽しめるのでとってもお得。
この6種類の他に、グラスワイン、12種類のテイスティングセットなどもあります。

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ASSYRTICO, Nykteriという有名な白ワイン、AGERI SEMIというドライロゼワイン、KAMENIという赤ワイン、IMIGLIKOSというちょっと甘めの白ワイン、とっても甘ーいVINSANTOというデザートワインをご賞味下さい!
おつまみには、サントリーニ名物のトマトのディップとパクシマディと呼ばれる固いラスクのようなパン、チーズ、オリーブ。

こちらが有名なサントリーニワインのボトル。Assyrtico、Nykteri、甘いデザートワインのVinsantoなど、賞を獲得した名産ワインです。

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エーゲ海を眺めながらワインを堪能したら、ショップでお買い物はいかが?こちらは、サントリーニ名産のケッパーとトマト缶。ケッパーやドライトマトは、サラダの良いアクセントになって、おいしいです。
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サントリーニのトマトは小さいかぼちゃのような形をしていて、珍しいです。このトマトとハーブ・小麦粉を混ぜて揚げたフライもタベルナで味見してみて下さいね。あと、サントリーニは、ファヴァと呼ばれる豆のサラダ(ペースト)も有名です。


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夏場は、隣にある工場を見学するガイド付きツアーもあります。(冬季は休館)また、サントリーニワインの歴史についてもっと学べるムービールームもあります。

ここで、結婚式もできますよ!でも、環境が良すぎて、つい飲みすぎちゃいそうですね。

Santo Wines Winery
at Pyrgos Santorini tel: 22860-22596, 28058

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